La Beauté est un Mode de Vie

À l’intérieur d’une noix du Brésil

Une noix, qu’y a-t-il à l’intérieur d’une noix… du Brésil ?

… Un monde enchanté semble-t-il.

Car l’exceptionnelle Casthana ou noix du Brésil, cette reine de la forêt, encore assez mal connue en France, présente un grand nombre d’atouts pour notre santé.

Issue d’un géant de la forêt amazonienne, le Bertholletia excelsa, arbre aujourd’hui protégé qui ne pousse qu’à l’état sauvage et vit jusqu’à 2 000 ans, la noix du Brésil est utilisée depuis toujours par les tribus amérindiennes pour produire des aliments, des savons, des soins et des remèdes.

Bonne pour nos papilles et pour nos cellules, elle se déguste telle qu’elle.

La taille de son amande pourrait décourager les petits appétits mais la croquer permet de découvrir un goût très fin et une texture à la fois légère, craquante et peu grasse, à l’arôme de noisette, subtilement fumé.

Riche en vitamine E et surtout en sélénium, oligo-élément antioxydant (défense immunitaires, vieillissement, protecteur contre le cholestérol, certains cancers et maladies cardio-vasculaires), une ou deux amandes par jour constituent un bon complément alimentaire.

Equilibrée et diététique, il convient cependant de ne pas en abuser car elle est extrêmement nutritive (100 grammes = 651 calories).

Dès le 16^ème siècle, les conquistadores espagnols s’adonnaient d’ailleurs à sa récolte pour conserver leurs troupes en bonne forme !

Encore aujourd’hui, les tribus de la forêt font une bouillie à partir de son « lait » pour nourrir les enfants dès leur plus jeune âge.

D’autres propriétés médicinales ancestrales lui sont reconnues : analgésique, diurétique et antispasmodiques, outre une action contre les maux d’estomac.

Pressée à froid, l’huile de noix du Brésil a des propriétés cosmétiques émollientes et hydratantes incontestables, en apportant durablement confort et douceur à toutes les peaux déshydratées ou irritées, au niveau du visage ou du corps.

Extrêmement pénétrante et ne laissant pas de film gras, c’est l’anti-peau de crocodile idéale !

On ne lui connait pas d’effets allergènes, sauf auprès des personnes souffrant communément d’allergies à tous les fruits à coque bien entendu.

L’huile entre dans la composition d’un certain nombre de crèmes ou de laits de soin, mais se présente également sous forme d’huile « sèche » qui apporte soulagement et beauté à la peau et aux cheveux aux pointes sèches et abimées.

En conclusion, je vous conseille vivement de partir à la découverte de la Casthana ou noix du Brésil, sous toutes ses formes.

Inutile d’affronter la forêt à la machette. On trouve les amandes dans la plupart des magasins « bio » (bien vérifier la date de fraicheur afin de déguster son goût inimitable).

Au plan des soins et de la beauté, The Body Shop, la fait entrer dans la composition d’un certain nombre de laits et crèmes, via une huile de grande qualité produite au Pérou et contrôlée depuis sa source dans le cadre d’une coopération étroite avec les producteurs locaux.

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6 commentaires sur “À l’intérieur d’une noix du Brésil”

1. Le Body Butter Duo de The Body Shop | JE SUIS UNIQUE dit :

   27 juillet 2011 à 11:34

   [...] tels que : le beurre de Karité et le beurre de cacao du Ghana, la cire d’abeille du Cameroun, l’huile de noix du Brésil du Pérou, l’huile de noix de Babassu et l’huile de soja du Brésil. Chacun d’entre eux ayant pour [...]
2. Cath dit :

   14 juin 2011 à 12:04

   @ Azelma : on en trouve également dans la grande distribution, notamment chez Monoprix. Tu ne peux pas les louper, ce sont les noix les plus grosses, vaguement en forme de “fèves” de gâteau des rois
   

   Bonne dégustation !
3. Azelma dit :

   14 juin 2011 à 11:19

   Je n’y ai jamais gouté, je vais moi aussi aller faire un tour dans un magasin bio pour voir quel gout ça a.
4. Sophie KUNE dit :

   10 juin 2011 à 9:32

   Je fais comme Cath et c’est vrai que quelques noix calent vraiment bien l’estomac.

   Au fait, voici deux photos de noix du Brésil fraîchement tombées de l’arbre.
   
   
5. Cath dit :

   9 juin 2011 à 13:18

   Les jours où à midi, je n’ai pas le temps ou trop de stress pour m’assoir et déjeuner, je croque quelques noix du brésil (j’ai à présent toujours un paquet de noix fraiches à portée de la main), ça et un thé, et je tiens jusqu’au soir. C’est très sincérement plus diététique qu’une salade pleine de mayo ou un sandwich à je ne sais quoi avalé n’importe comment !
6. nino19 dit :

   9 juin 2011 à 9:02

   moi qui adore les noix de cajou et autres douceurs de ce type, je pense que cette noix du pérou, dont j’avais entendu le nom par le biais de la marque natura brasil, pourrait me plaire…a voir lors d’une virée dans un magasin bio (ouf, j’en ai plusieurs dans ma ville!!!!)…hihi.