La Beauté est un Mode de Vie

Le bouillon de légumes de Joël Robuchon

Les fêtes de fin d’année viennent de s’achever avec leur lot de foie gras, de chocolats et de mets délicieux et trop riches il faut bien le dire.

Résultat, nos petits bidons sont certes bien repus mais ils sont également bien chamboulés par tant de festivités culinaires.

Alors que faire ?

Se mettre à la diète ?

Et pourquoi pas, si celle-ci était facile et agréable?

Perso, et c’est bien pour cela que je vous en parle, j’ai trouvé la solution : Le bouillon de légumes.

Et là je vous entends déjà me dire : ” non mais, t’as pas trouvé autre chose ?

Je ne sais pas moi, un truc plus simple à réaliser qui ne me demande pas d’aller au marché, de sortir mon économe pour une mission “épluchures ” que je déteste.

Je rêve peut-être mais ça n’existe pas le bouillon qui se fait en un coup de baguette magique?

Et c’est là que je vais vous surprendre.

Non seulement, il existe ce “bouillon détox” mais en plus, il est 100% naturel et succulent.

La raison de ce délice en bouche?

Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde qui s’est associé à Ariaké, le spécialiste japonais du bouillon à infuser.

Rien que ça mesdames !

Pour notre plus grand bonheur, Monsieur “Excellence culinaire” a revu le légume pour nous en donner le meilleur.

Et c’est ainsi qu’une touche de champignon délicate et parfumée, agrémentée d’une pointe de gingembre fraîche et subtile viennent honorer nos palais, grâce à n’en point douter à la patte du chef qui apporte à notre boisson salée une saveur ample et équilibrée.

En pratique, cela donne un sachet que l’on peut emporter partout, même dans son sac à main.

Arrivée au bureau, il ne vous restera qu’à faire chauffer de l’eau, à laisser infuser votre sachet 5 à 8 minutes dans un bol, un grand verre ou une grande tasse et hop, le tour est joué.

Vous dégustez un fabuleux breuvage et votre “instant détox” s’est écoulé.

Si vous voulez faire du zèle, vous pouvez également y ajouter quelques légumes frais des dés de tofu et le bouillon devient une soupe miso.

Si vous voulez exceller, vous vous servez de ce bouillon à infuser comme d’un concentré de saveur idéal pour :

• Cuisiner vos pâtes, votre riz, vos légumes vos ravioles et même votre poisson (à la vapeur ou en court bouillon).
• Préparer risottos,nages de coquillages ou crustacés, fondants de légumes, tians, fricassés, recettes au wok, fondues japonaises.
• Réaliser toutes sortes de soupes : minestrone, veloutés, consommés.
• Déglacer des viandes, des poissons, des légumes.

À présent, vous savez tout… À vous de jouer ladies !

Le bouillon à infuser de légumes. Boîtes de 5 sachets à infuser. Conservation : 12 mois. Pointes de vente : Monoprix, Carrefour Market, La Grande Epicerie, Lafayette Gourmet, Madeleinemarket.com, bienmanger.com. Prix de vente indicatif : 3,79 euros la boîte de 5 sachets.

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11 commentaires sur “Le bouillon de légumes de Joël Robuchon”

1. Sophie KUNE dit :

   10 janvier 2011 à 14:45

   Merci Stéphane.
   C’est vrai qu’il est un peu cher mais perso, le “bon” n’a pas de prix
2. stephane dit :

   10 janvier 2011 à 13:38

   Sans doute l’un des meilleurs compléments de bouillon qui n’est quand meme pas donné, mais comme base y a pas mieux. Il ne faut pas hésiter a le réduire mais pas trop pour corser le gout
3. Sophie KUNE dit :

   10 janvier 2011 à 11:29

   J’ai testé hier le bouillon “coquillages” accompagné de crevettes et de soja.
   C’est simple, c’est une tuerie !

   @Ellen : tu viens nous dire comment tu as trouvé le bouillon une fois que tu l’auras goûté?
4. Ellen dit :

   10 janvier 2011 à 0:13

   J’adore les bouillons japonais, je vais faire un tour chez Monoprix du coin demain, sinon je vais commander sur le net
5. Sophie KUNE dit :

   7 janvier 2011 à 16:48

   @ Sylvia : je pense au rayon épicerie luxe.
   @ Marie : tu nous diras ou tu l’as trouvé?
   À vous deux : j’ai hâte que vous testiez.
6. Marie-Joëlle dit :

   7 janvier 2011 à 14:23

   Génial le tuyau, je vais aller faire un stock au Monoprix, qui est mon magasin ! ou tout commander sur le site madeleinemarket!

   Merci,

   Marie
7. Sophie Kune dit :

   7 janvier 2011 à 12:32

   @ Madeleine Market : merci pour toutes ces précisions.
   Je vais aller les commander de suite
8. Madeleine Market dit :

   6 janvier 2011 à 21:09

   Bonjour,

   Tout d’abord merci de parler de nous!
   Si jamais vous appréciez les bouillons Ariaké, Joël Robuchon a aussi fait un velouté aux petits pois et Sariette, un velouté de maïs au curry et un velouté au coquillages.
   Vous pouvez les retrouver et en savoir plus sur Madeleine Market http://www.madeleinemarket.com/259_ariake
   Et bon appétit bien sûr
9. Sylvia Lafond Reveilhac dit :

   6 janvier 2011 à 19:44

   je vais essayer d’en trouver demain, ça se trouve au rayon bouillon ou au rayon épicerie de luxe ou à celui des régimes?
10. Sophie KUNE dit :

    6 janvier 2011 à 11:26

    Nath, il faut que je vérifie s’ils sont déjà en vente mais à coup sûr, tu trouveras le bouillon de boeuf, de volaille et de coquillages qui sont en vente depuis un an.
    Donnes m’en des nouvelles.
    Je suis sûre que tu vas adorer.
11. NATHALIE dit :

    6 janvier 2011 à 11:21

    j’adhere , j’achete demain en faisant mes courses ,comme tout les vendredis, à carrefour market